從沒見過這么硬核的美食博主！只要他一拿出食材我就棄療了

【觀察者網(wǎng) 綜合報(bào)道】“hello大家好我是王剛，本期視頻我給大家分享一道家常菜?！?/p>

每次信心百倍準(zhǔn)備跟著@美食作家王剛王師傅學(xué)做菜的時(shí)候，只要他一把食材拿出來，我就想放棄了……

截圖來自微博

嗯，網(wǎng)友對(duì)此是這樣解釋的：

昨天晚上12點(diǎn)，躺著刷微博，第一次不小心點(diǎn)開了王老師教大家做川味蘿卜燉牛肉視頻，于是剎不住手連著看了王老師教你們做酸菜魚，王老師教你做蒜苗回鍋肉……好餓。

看完第一時(shí)間推送給朋友：沒有濾鏡、沒有花哨剪輯、沒有好看（看起來很貴）食器、沒有貓狗，實(shí)打?qū)嵓夹g(shù)貼，誠信美食博主。

可誰知道，今天一大早發(fā)現(xiàn)網(wǎng)友們對(duì)王剛老師的想法是，這可能是一位勸退專家。

截圖來自微博

畢竟，今天最新一期視頻中，熟悉的王剛老師，操著熟悉的口音，在熟悉的開場(chǎng)白后，笑嘻嘻地拎起一只鴨子，活的，對(duì)著鏡頭說，“教大家一道家常菜，永州血鴨?！?/p>

既然是血鴨，那就從放血、拔毛，一一做起。

截圖來自@美食作家王剛微博

等等，老師，are you kidding me？家常在哪里？

開場(chǎng)白可能應(yīng)該改成，“hello大家好我是王剛，本期視頻我給大家勸退一道家常菜?！?/p>

看著王老師熟練的手法，刀起刀落，盯著鏡頭的活鴨幾分鐘后就成為鴨塊。網(wǎng)友們表示，王老師帶給你今日份的絕望。

截圖來自微博

面對(duì)網(wǎng)友的“慫”，王老師親自鼓勵(lì)，放心，你也可以的。

截圖來自微博

如果說，一只活鴨還不夠鎮(zhèn)住你的話，愿意再教你一點(diǎn)人生的經(jīng)驗(yàn)，了解殺魚、去腸、片魚肉、以及徒手燙豬皮（？？？恕我詞窮）。

片魚片，厚度不超3毫米，老師說厚了不好吃……截圖來自@美食作家王剛

嗯，熱油滑鍋~沒技術(shù)的就別試了，危險(xiǎn)。

熱鍋燙豬皮？？算了，入門人士還是別試了……

大半夜的，心情復(fù)雜。

可能就像廣大網(wǎng)友們所想的那樣：

所以跟了這么久視頻，你們到底學(xué)到了什么？

總之呢，很多操作看似簡單，比如王老師也教西紅柿炒雞蛋呀、醋溜白菜呀，什么的，但是一到“醋汁沿邊淋下”時(shí)就知道自己會(huì)手抖，呵呵“一看就會(huì)，一做就廢”……

網(wǎng)上談兵，學(xué)習(xí)一下。

至于油鍋六七成熱，油鹽醬醋放多少，全憑feel，畢竟熟能生巧。

但是，調(diào)侃歸調(diào)侃，網(wǎng)友們對(duì)王老師毫不做作、清新脫俗的干貨視頻還是心服口服的哦！

每次視頻最后還會(huì)敲黑板、劃重點(diǎn)：

所以，王老師值得你們pick了伐？？？