《父母愛情》從劇中衛(wèi)民夫妻開茶樓，聊一聊創(chuàng)業(yè)者的黃金時代

《父母愛情》是由劉靜編劇，孔笙執(zhí)導(dǎo)、實力派演員郭濤、梅婷、劉琳、任帥、劉天池等主演的家庭情感劇，以上世紀五十年代直至新世紀之初時代滄桑巨變下“我的父母”的愛情為主線，演繹了幾個家庭兩代中國人的平凡平淡生活中的相親相愛與真善美。電視劇自2014.02.02在央視首播，深受廣大觀眾喜愛，五年來，一直在各個衛(wèi)視頻道熱播，熱度不減，各個年齡階段的觀眾都能從這部情感大劇中找到自己的看點。

在劇中，江家老四江衛(wèi)民從小軟弱，長大以后又缺乏主見，人生多少有些隨波逐流。歷經(jīng)了下鄉(xiāng)，進工廠，下崗，返城，年近四十，一事無成，自己都覺得活得窩囊，十分消沉。

人近中年，夫妻兩個要學(xué)歷沒學(xué)歷，年紀也不小了，再就業(yè)著實有困難。作為父母的安杰和老江看在眼里，急在心頭。手心手背都是肉，安杰看上了一家轉(zhuǎn)讓的洗衣店，打算盤下來讓小兩口經(jīng)營，以期讓他們找到精準依托并能維持生活。

安杰自己籌措了一部分錢，又發(fā)動了其他孩子們集資，總算給夫妻倆人湊夠了三十萬元的啟動資金。然而，出忽安杰意料之外的是：夫妻二人居然不愿干，嫌憋屈。為此，安杰和亞菲與夫妻二人還爆發(fā)了一場言語沖突。關(guān)鍵時刻，老江靈機一動：開茶樓應(yīng)該很能賺錢，前段時間剛喝過“死難喝”貴得要死，還要三百八十元一壺的大紅袍。這個生意輕松又干凈，又能賺錢，適合衛(wèi)民兩口子干。

很快，茶樓就在眾人的的幫助下開業(yè)了，夫妻二人也是上心用力，里里外外忙得不亦樂乎。我們可以從后面的劇情演繹中看到：夫妻二人的茶樓生意應(yīng)該是不錯，不僅沒有讓安杰籌集的資金打水漂，反而是讓夫妻二人越干越有勁。

安杰的資金支持，老江的戰(zhàn)略性意見不僅僅是幫助了處在困境中的孩子，超標盡到了父母的責(zé)任，更是增進了大家庭的和睦，展現(xiàn)了親情溫暖。

有的觀眾就說了，電視劇中關(guān)于這個情節(jié)不太貼近實際，他們有些質(zhì)疑：像衛(wèi)民夫妻二人那樣的秉性，能干好茶館，能盈利？

在這里，我們先不說劇中演繹到的衛(wèi)民夫妻在開茶館這件事情上的用心和努力，單單聊一聊在劇中的那個年代開茶館的市場環(huán)境和機遇條件。

衛(wèi)民的茶館開業(yè)大概是在世紀之交的2000年左右，那時候，今天人們所熟知的互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟、大數(shù)據(jù)技術(shù)根本沒有，傳統(tǒng)行業(yè)的經(jīng)營發(fā)展空間很大，人們的經(jīng)營模式比較傳統(tǒng)。至少在餐飲茶飲行業(yè)，市場化起步不久，連鎖經(jīng)營剛剛開始，即便是像劇中衛(wèi)民這樣自創(chuàng)品牌單店，它的發(fā)展的空間還是很大。按當時的經(jīng)營環(huán)境，房租和人力成本都比較低，而產(chǎn)品的定價與人們的收入相比并不低，更為有利的條件是，當時人們的消費習(xí)慣和市場飽和度使得中高端的餐茶市場有源源不斷的客源。

以衛(wèi)民的這個茶樓為例：如果是五六百個平米（房租單月兩三萬元），雇傭十來個員工（員工每人平均工資不超過八百元，含各項支出，全員月均一萬五千元左右），以當時的消費定價和客源情況，一個月做到二十萬左右的營業(yè)額，年度四五十萬的凈利潤還是比較輕松的。這在今天來說（高企的房租、翻了幾番的人力成本、消費定價并沒有同等體現(xiàn)）是難以想象的，而在那個年代，但凡經(jīng)營的差不多的有點規(guī)模的餐飲酒樓、咖啡廳茶樓都能達到這樣的水平。市場總是青睞那些第一批吃螃蟹的人，今天，在市場上的很多的知名品牌餐飲企業(yè)都是在那個時代起步和淘到第一桶金的。

在今天，以大資金、互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)主導(dǎo)下餐飲市場，競爭變得空前激烈殘酷，——真真是你方唱罷我登場，幾人歡樂眾人愁。然而，機會總是在不經(jīng)意間，在任何一個時代下，成功總是更加青睞那些有準備，努力奮進的人。