杭州話里的這18個(gè)字，你可能一直在講，卻不認(rèn)識

錢江晚報(bào)·小時(shí)新聞記者 章咪佳

前幾天，同事扔了一份《杭州人只會說不會寫的18個(gè)字》到群里，引起了大家的熱議，“有點(diǎn)意思”、“原來一直在說的這個(gè)字是這么寫的”。

這里面包含了18個(gè)杭州方言中的常用字字形、字音以及釋義、例句。

作者自信，“其中一些字，嫑（這里就開始飆杭州話）說寫，就是說，估計(jì)也有很多人不會了！”并表示，不服，可以來戰(zhàn)。

那我們真的想來戰(zhàn)一戰(zhàn)。

一方面，我們編輯部杭州（女）人比較多，寫作時(shí)對方言的表達(dá)需求高。上一回用到杭州話標(biāo)題，是有一個(gè)稿子講70后的女士被人喊“大媽”，心里很cuō（表示不爽）。因?yàn)闆]有通行的方言詞典，這個(gè)cuō應(yīng)該打哪個(gè)字？搓？戳？

另外一方面，方言演化呈現(xiàn)式微之勢，年輕一代越來越失去方言語境。

其實(shí)大家對杭州話很感興趣，只是缺少探索的機(jī)會。我曾經(jīng)很湊巧給北方的朋友講過兩個(gè)精妙的杭州語匯：“裙邊拖地冒火花”，還有一個(gè)是“十指穿排簫”（什么意思？答案在最后），他后來就能跟杭州人對上這些暗號了。

我們希望有更多的朋友，可以對上暗號。

錢江晚報(bào)記者特別邀請杭州師范大學(xué)人文學(xué)院教授徐越，從方言研究的角度，對網(wǎng)傳的這18個(gè)字進(jìn)行分類、補(bǔ)充注釋和部分勘誤。

徐越老師說，這批字大致可以分成四類：

通用字。已進(jìn)入《現(xiàn)代漢語詞典》的方言字，例如“烊（yáng）”，方言中的音和義，已為普通話所吸收；

本字。例如“（yì）”，比量高低長短的意思?！都崱罚红督ㄇ校拔锵喈?dāng)也”。在吳語各地方言中普遍存在；

方言字。方言是經(jīng)由口頭代代流傳的語言，書寫時(shí)常常需要造字，有些方言字出現(xiàn)得比較早，已經(jīng)成了比較通用寫法，比如“潽（pū）”字；

臨時(shí)造字。有些字造得過于生僻，還未得到大家的認(rèn)可，比如“（t?。弊?。

◇通用字

①【網(wǎng)絡(luò)原文】《烊》杭州話：yang，意思：融化。夏天小孩吃冷飲，家長都會說：“快點(diǎn)吃，慢點(diǎn)烊掉了”。

【注釋】這個(gè)yáng字表達(dá)方言中的熔化、溶化，都已經(jīng)是約定俗成的用字，甚至這個(gè)說法已經(jīng)和普通話融合。

②【網(wǎng)絡(luò)原文】《囥》上海話：kang，意思：藏。例句：把鈔票囥囥好！

【注釋】這個(gè)字表達(dá)藏也是約定俗成的用字，《新華字典》也收了這個(gè)字，念kàng。

◇本字

①【網(wǎng)絡(luò)原文】《盪》杭州話：dang，意思：搖動，晃動水的意思。老派杭州人把“漱口”講成是“dang嘴巴”，例如：你拿只碗來嘴巴盪盪清爽！

【注釋】徐越說，這是dàng這個(gè)方言字的本字，最早就講“盪碗盞（用水在碗里晃晃，洗洗碗）”，所以盪字還有一個(gè)皿字底。

②【網(wǎng)絡(luò)原文】《勩 》杭州話：yì，意思：器物逐漸磨損失去棱角、鋒芒。例句：螺絲扣勩脫了。

【注釋】這個(gè)字就是方言yì的本字，意思也準(zhǔn)確，表示各種磨損。

◇方言字

①【網(wǎng)絡(luò)原文】《潽》杭州話：pu，意思：溢出來，燒湯的時(shí)候如果溢出來，上海人就叫做“潽出來了”，所以燒湯時(shí)候一定要有人照看，不能走開哦。

【注釋】徐越說這個(gè)字準(zhǔn)確，“潽（pū）是造得比較早的字，上個(gè)世紀(jì)80年代開始就流傳‘潽’表示液體溢出來，從音和形上都適合表達(dá)杭州方言中的這個(gè)字?！?/p>

【說開去】徐越講形容液體溢出來，所以“潽”字非常精準(zhǔn)。我就想起來，我們現(xiàn)在表達(dá)很多事物的滿溢，也會用到潽出來的說法，比如，小區(qū)里收舊衣服的大熊貓、大青蛙總是處于“吃吐”的狀態(tài)——被塞到“口吐白沫”，我們好像也會講這種狀態(tài)是“潽出來了”。

◇臨時(shí)造字

①【網(wǎng)絡(luò)原文】《》杭州話：ning，意思：受潮而不脆了，例如受潮的餅干

【勘誤】這個(gè)字的表述有錯(cuò)誤。在杭州話里，nǐng表示材質(zhì)的韌性。如果是形容食材，多指糯米的韌性，或者牛（肉）經(jīng)的口感，有點(diǎn)接近大家現(xiàn)在說的“Q”。

徐越認(rèn)為杭州方言nǐng更合適的字形，應(yīng)該是“韌”字?！啊g’的文讀因是rèn；白讀音就是nǐng。杭州話經(jīng)常講‘韌吊吊（nǐng diāo diāo）’?！?/p>

文白異讀，是漢語方言中一種特有的現(xiàn)象，一些漢字在方言中有兩種讀音。一種是讀書識字所使用的語音，稱為“文讀”，又叫讀書音；另一種是平時(shí)說話時(shí)所使用的語音，稱為“白讀”，又叫做說話音。吳語是文白異讀現(xiàn)象最為頻繁復(fù)雜的系統(tǒng)之一。

比如，肥皂，文讀作“féi zào”；白讀作“pízào”（pí這個(gè)音實(shí)在也是傳神，“皮”音，叫肥皂滑溜溜的體質(zhì)，躍然紙面）

【說開去】至于原文中講的“餅干受潮不脆了”，杭州話一般就講“潮了的”。這個(gè)詞的精妙在意，它的引申義還可解釋成人敗下陣來，比如：個(gè)記他潮了（liǎo）的。按照今天網(wǎng)絡(luò)語言的講法，意思就是：這下他“涼”了。

② 【網(wǎng)絡(luò)原文】《恘》上海話：qiu，意思：去你的，不相信，不要聽。

【勘誤】徐越說杭州話里沒有聽說過qiu這個(gè)音，按照這個(gè)字，杭州話應(yīng)該是念“xīe”，意思是“水平比較低”。例如“噶恘的?！币馑际恰疤盍恕薄?/p>

【說開去】杭州話“恘”有時(shí)候也表示尷尬，比如“味道有點(diǎn)恘?！辈皇钦f口味不好，而是形容感覺有些尷尬，叫人失落，比如給喜歡的人發(fā)信息，那個(gè)人經(jīng)常不回復(fù)，那就“味道有點(diǎn)恘”。

③ 【網(wǎng)絡(luò)原文】《瀴》杭州話：yin，意思：涼的，冷的。氣溫下降，天氣yin起來了，要多穿點(diǎn)衣裳，是不是經(jīng)常聽到媽媽這么說？這里的yin杭州話里寫成“瀴”而不是陰天的“陰”哦，表示有一點(diǎn)兒涼意。

【注釋】有這個(gè)說法。而且特別適合形容杭州的濕冷、陰冷。

④ 【網(wǎng)絡(luò)原文】《》杭州話：yi，意思：量比（長度）。去商店里買衣服，營業(yè)員都會拿衣服在你身上yi一yi長短。

【注釋】徐越說有這個(gè)說法。不過發(fā)音可能是作“yie”更準(zhǔn)確。

⑤【網(wǎng)絡(luò)原文】《奅》杭話：mao ，意思：輕蔑，不相信，不理會。例句：奅都不來奅你。

【注釋】徐越表示不太聽說這個(gè)說法。如果表示不搭理，杭州人更常講“耳都不來耳你”。

【說開去】浙江大學(xué)建工學(xué)院教授、國際教育學(xué)院副院長唐曉武是一位“老杭州”，我請他看這些字的時(shí)候，他說“奅都不來奅你”這句話有的，“男孩子用得多，比‘耳都不耳你’語氣更重，更藐視對方。再下去要打架了。我住延安路和吳山路之間，小混混更多些，常講?！?/p>

而且不服氣的，還有下文——“我讓你奅”直接挙頭就出去了。不行的則溜了，或去找個(gè)大混混來，大混混一把抓住小混混胸口：“你還奅不奅他啦！”

⑥【網(wǎng)絡(luò)原文】《》杭州話：mì ，意思：動詞，抿、飲、喝（酒）。例句：我每天晚上歡喜兩口老酒。

【勘誤】是有這么一句杭州方言，表示呷一口酒或者茶，但是徐越認(rèn)為不需要用這個(gè)生僻字來表示，用“咪”就可以了。

⑦【網(wǎng)絡(luò)原文】《郈》杭州話：hei， 意思：很急切地盼望、很要得到。例句：你節(jié)個(gè)嘎郈的？

【勘誤】有hēi這個(gè)說法，不過用“候”表示可能更合適。

⑧【網(wǎng)絡(luò)原文】《敁》杭州話：deng， 意思：掂一掂（分量）。例句：哪一個(gè)更重一些？拿手?jǐn)撘粩摼蜁缘昧恕?/p>

【注釋】徐越說有這句杭州話dèng dèng看，表示墊一下分量，但是這個(gè)字沒見過。

⑨【網(wǎng)絡(luò)原文】《奯》杭州話：gua，意思：轉(zhuǎn)目偶見，表示眼睛偶然看到過的意思。例如：這東西今朝我好像啥地方奯著過一眼。

【注釋】有這句杭州話guā，瞟到一眼的意思，但是這個(gè)字太生僻，“可以用‘刮’表示。”

⑩【網(wǎng)絡(luò)原文】《齆》杭州話：ong，意思：表示鼻子不通氣。杭州人把鼻子不通氣的狀態(tài)，叫做ong鼻頭。

【注釋】有òng鼻頭的說法，人感冒的時(shí)候鼻子塞住了，就是這種鼻頭了。

【說開去】有時(shí)候杭州人講“òng鼻頭”也會形容一種獨(dú)特的聲音，比如周華健的聲音，“朋友一生一起走，那些日子不再有……”

【網(wǎng)絡(luò)原文】《掿》上海話：nio 意思：表示揉捏。揉面，在杭州話里就是掿面粉。不但面粉要掿，腌咸菜也是要一面擺鹽一面掿的；洗衣裳也要水里掿掿它。

【勘誤】徐越說有nió這個(gè)方言講法，比如形容揉面粉就是nió面粉，但是不是這個(gè)掿字，是“扌肉”

【網(wǎng)絡(luò)原文】《扚》杭州話：die，意思：把一小部分一下子折斷。這個(gè)扚，接近于折斷，但并不是把一樣?xùn)|西從當(dāng)中折斷，而是把這樣?xùn)|西的一小部分拗下來的意思。比如扚刀豆，就是把刀豆的頭上折掉一些；掐肉上的一小點(diǎn)，也叫扚一點(diǎn)點(diǎn)肉下來。

【注釋】有diē這個(gè)方言，特別是摘菜的時(shí)候常用到，比如diē芹菜這個(gè)動作。掐尖，也可以用這個(gè)字表示。

【網(wǎng)絡(luò)原文】《》杭州話：ta，意思：吐舌頭的樣子。例句：今朝的菜蠻好，饞得我舌頭都出來了。

【勘誤】這個(gè)字太生僻，但是舌頭tā出來的說法有的，表示拖出來一點(diǎn)。比如夏天狗解暑的時(shí)候，舌頭就是tā出來的。

【說開去】我作為杭州話說得并不太地道的杭州人，對tā字的用法不是很熟悉。結(jié)果，昨天徐越舉完狗的舌頭tā出來的例子以后，冷不防地舉例“痔瘡tā出”，一下子打通了我對這個(gè)字的理解！因?yàn)橐郧拔衣犚粋€(gè)做痔瘡手術(shù)的男同學(xué)（對的，十男九痔）描述他的痔瘡就診經(jīng)歷，他說過“痔瘡tā出，生不如死”。

最后給大家釋疑：

1、開頭講的“大媽”懸案——cuō應(yīng)該是哪個(gè)字？徐越說可以用“觸”字或者“戳”字，因?yàn)槟軌蚍从吵鲆患虑閷?nèi)心的觸動。而杭州方言是沒有翹舌音的，所以以上兩個(gè)普通話中的漢字，都可以表達(dá)cuō氣。

2、裙邊拖地冒火花，本義是形容老甲魚這種生物。對，老的甲魚，在杭州話里表示老資歷的人。甲魚老了，裙邊就會很硬，拖著地走路，一下子會因?yàn)楦邷囟龌鸹ǎ?/p>

3、十指穿排簫，是形容手殘黨。排簫最大的特點(diǎn)，把若干支同種材質(zhì)的音管，用粘接、捆綁、或框架固定的方式把它們結(jié)合成一個(gè)整體樂器?！笆复┡藕崱钡男『?，是看上去有十根手指并不殘疾，但是干起手工活來，手指通通粘住的，他們最多也就有兩個(gè)手指，弄不好就是只機(jī)器貓。

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