老公說(shuō)周末要請(qǐng)同事來(lái)家中做客，我就費(fèi)經(jīng)心思的想要做些什么來(lái)招待客人。最后做了6道菜，老公卻說(shuō)了我一頓，說(shuō)這些菜只適合在家中作為家常的菜吃吃，招待朋友上不了臺(tái)面。我的心喲，拔涼拔涼的。朋友們來(lái)看看，這些菜真的上不了臺(tái)面嗎？
這個(gè)是芹菜炒臘鴨。因?yàn)檫@個(gè)臘鴨是家中自己腌制的，味道還是很覺(jué)得對(duì)得起人的呢，和芹菜一起炒別提有多香。其他的不說(shuō)，就這個(gè)菜，其他的飯店還吃不到呢！
這個(gè)是紅燒雞翅。味道先不說(shuō)，就是光看這賣(mài)相是不是就會(huì)誘惑到你呢？更別說(shuō)這個(gè)紅燒雞翅還是我的拿手菜式呢。給大家說(shuō)說(shuō)我的做法，買(mǎi)來(lái)的雞翅要焯水，然后放鍋中加入食用油煎的兩面焦黃，放入少許的糖和多半的生抽，不用放太多鹽，因?yàn)樯槔镉宣}，一起燜至雞翅熟，就可以出鍋了，最后撒上蔥花。味道你想美不美呢？
這道紅燒鴨掌也可以說(shuō)是我的獨(dú)門(mén)秘笈，大家見(jiàn)過(guò)鹵的鴨掌、燉的鴨掌，紅燒的很少吃吧？首先也是把鴨掌焯水，最后多煮一會(huì)。然后準(zhǔn)備開(kāi)炒，把油加熱后，放入青紅椒和大蒜爆炒，加入鴨掌炒，最后放點(diǎn)醬油，加點(diǎn)水一起燜至湯干。這樣的鴨掌吃起來(lái)更加的有嚼勁。自我感覺(jué)還是很棒的一道菜。
這個(gè)爆炒花甲，相信很多的人都是比較喜歡的。我也不例外。所以對(duì)于它的制作也是實(shí)驗(yàn)了很多回，想著也算是拿手了，味道就更不用說(shuō)咯。
這道紅燒蝦子，賣(mài)相不咋的，但是味道絕對(duì)還是不錯(cuò)的，由于個(gè)人的小愛(ài)好，愛(ài)吃辣，所以毫無(wú)例外的也加入了一點(diǎn)辣椒碎，真的是微辣鮮香，味道很贊的。
最后這個(gè)炒絲瓜，不說(shuō)味道咋的，但是做了這么多的葷菜，配這樣的一道素菜，我覺(jué)得也還是可以的。況且我也很用心的做的味道還不錯(cuò)呢。就是老公還說(shuō)我沒(méi)做幾個(gè)下飯菜，什么都是鴨掌、雞爪、花甲這樣的小吃，自己平時(shí)在家吃還好，不適合宴請(qǐng)朋友。
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